Beschreibung
Zusammen mit unserem Partner “Feiner Käse Hemmen” aus dem Emsland präsentieren wir:
Diemtigtaler – Simmentaler Schnittkäse
Aus der Schweiz | Vollmundig herzhaft | #676
Wow, welche ein feinwürzig-intensiver Hartkäse ist bitte dies geworden… Der Simmentaler kam mit 6 Monaten zu uns, kompakt als 6 Kilo Laib, direkt von der Käserei aus dem Kanton Bern. Etwas wärmer und mit nicht so viel Luftfeuchtigkeit haben wir ihn nun bis zum 10. Monat ausgereift. Beim Anschnitt des ersten Laib wurde klar, dass dieser Käse durch seine noch immer rahmige Textur, seine kleine weißen Reifekristallen und dem typisch schweizerischen Aromen glänzt. Ein Nasch- und Brotkäse par excellence!
ca. 150g Stück vakuumiert 2,99 €
